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企业食堂承包的多种模式,哪种是你想要的呢?

文章作者:金麦餐饮 浏览量:187 类型:行业资讯 日期:2019-12-06 18:12:23 分享:

企业开设食堂是有许多好处的,但最重要的是能给企业到来员工的粘性。但对于企业来说,管理一个食堂需要耗费大量的人力物力,所以企业将食堂承包给餐饮公司,可以省却很多的麻烦。而食堂承包一直都是企业管理员工饮食,保证员工饮食健康的好做法。但企业在寻找中山食堂承包公司的过程中,会发现食堂承包的模式是很多的


(1)全程外包模式,企业提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所,中山食堂承包公司垫资经营,定期向客户进行结算。他们用专业化的队伍进驻,规范化的操作流程,保证高质量、高效率、低成本的伙食供给。这种模式是无需企业进行太过复杂的管理,只需提供就餐饭卡给员工,员工凭饭卡就餐,按月消费金额,每月结账一次。


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(2)顾问式托管模式,客户提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所,承担食材、水电及燃料费用。支付双方协议的定额服务费,委托我司专业餐饮服务人员为客户进行餐饮管理(负责采购及烹饪和管理,根据贵公司口味要求配备厨师,提供优质饮食服务)。解决客户烹调饮食管理部门和招工难的问题,也是员工凭饭卡就餐,实行先消费,后付款的灵活方式,每月按实发饭卡数及面额结账一次。有利于客户集中精力拓展核心业务。


(3)一体化经营模式,一体化经营模式打破传统的饭堂运作模式,建立标准化、科学化的经营体系,并配合客户的不同需求,确保以最贴合客户的需求方式实行餐饮管理经营。即向客户租赁场地,公司提供灵活多样的就餐模式,客户员工自由选择公司所提供的各类菜式就餐。



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