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中山工厂食堂承包服务,专业的食堂承包团队提供美味膳食

文章作者:金麦饮食管理 浏览量:230 类型:行业资讯 日期:2019-07-04 13:46:20 分享:

现在很多中山工厂都面临招工难的问题,想留住优秀、有技术的员工更是难上加难,中山工厂要留住员工的心,就得先留住员工的胃。中山工厂除了日常的福利外,一日三餐提供给员工多样、美味的餐饮是非常重要的。而中山工厂想给员工们提供美味健康的餐食,与正规的中山食堂承包公司合作是少不了的。


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在前段时间,食品安全的问题引起广泛的关注,金麦餐饮作为中山食堂承包公司,拥有科学化的管理模式和强大的后勤、售后服务团队。对食堂的食品安全更是严格遵循四大方面。


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一是严格控制食品质量,食品是食品安全管理的第一道防线,必须严格控制食品采购渠道。金麦餐饮核对商品的名称、数量、生产日期、保质期、拒绝过期食品和三种非产品。农产品必须经检验机构检验合格,保证农产品质量,保证食品和原材料质量,保证食品安全和卫生管理。


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二是规范食品加工生产,在原材料加工过程中,食堂分别使用生、熟、畜、菜、水产品的刀、砧板和容器,并有明显的标志。


三是严格执行食品和饮食规定,食堂采购菜豆、白果、豆浆、鲜黄花菜、大块动物肉、整鸡、鸭、鹅等食品,容易发生安全事故,必须煮熟和彻底煮熟。新鲜的多叶蔬菜、水果、水果盘、托盘等应在上桌前清洗或消毒。特别是豆浆应煮熟和彻底煮熟,以防止虚假煮沸造成食物中毒事故。


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四是餐具的清洗消毒。餐具清洗工作金麦餐饮严格按照一洗、二洗、三消毒、四清洁制度进行,未经清洗消毒,不得使用,确保食堂餐具清洗到位,确保食堂的安全卫生管理。


金麦餐饮是一家专业从事团体餐饮服务和生鲜食品配送的企业,多年来已承包服务了100多家企事业单位食堂,保障客户饮食健康安全,以创新引领团膳服务管理,努力打造从田地到餐桌的绿色桥梁。


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