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拥有专业的厨师队伍制定膳食,工厂食堂外包服务都选择与它合作

文章作者:金麦饮食管理 浏览量:181 类型:行业资讯 日期:2019-06-15 17:25:31 分享:

“菜品单一、不符合员工口味、倒掉的饭菜非常多、就餐环境差”等等问题你的工厂食堂是否也存在呢?为什么会如此呢?更多是该工厂食堂是自营式或没有与专业的食堂承包公司合作的原因。


拥有专业的厨师队伍制定膳食,工厂食堂外包服务都选择与它合作


像欣强电子厂在中山市金麦餐饮公司还未入驻前是单一的套餐模式,员工可以自行选择菜品样式非常少,可想而知员工对每天膳食的“怨言”。因此该工厂找到中山市金麦餐饮公司合作,金麦餐饮公司了解到该工厂就餐人数多达2000多人与其他的一些情况,派出了专业的厨师队伍,将食堂菜单按标准化进行制定。


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由原来单一的基本套餐增加为自助餐模式,每餐提供16道菜肴,其中全荤6种,半荤菜6种,青菜2种,小菜2种。由员工自由选择,选好后到收银区称重,免费提供米饭和例汤。还增加了西点水吧,粉面等特色窗口,丰富了员工口味的选择。


金麦餐饮公司厨师队伍将每天提供的膳食做得更加可口,增加花色菜品、提升饭菜质量。原先是‘先生产,后售卖’,卖不掉的就倒掉;现在是‘边生产,边售卖’,减少了生产投料环节的浪费。


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而且设置的餐食“称重自选”“订单式生产”模式,菜品丰富多样,员工想吃什么就选什么,赢得了欣强电子厂全体人员对金麦餐饮公司食堂承包服务一致好评!


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随着社会的进步和高生活标准的要求,现在的就餐者不仅要吃饱,还要吃好,对食品的品种和口味要求越来越高。正规优质的食堂承包公司才能更好的满足员工每餐多样营养膳食的供给,保证拥有干净卫生的就餐环境。


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中山金麦餐饮是一家有着多年团膳服务经验、食材配送的餐饮服务公司,专业承接工厂、学校、政府单位食堂承包服务。


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